千葉の観光スポットや、美味しいお店などを紹介している
『ぐるっと千葉』という雑誌があります
７月号は「ご当地グルメ」の特集。
中でも私の目を惹いたのは、
富津名物「はかりめ丼」！！！（ご存知、アナゴです＾＾）
今が旬ですね
なんで、雑誌の載っていたお店にさっそく行ってきました！！
『寿司・活魚料理 いそね寿司』
千葉県富津市岩瀬993-4
TEL 0439-65-3535
11:00～ラストオーダー20:00
定休日：月曜日（祝日の場合は昼のみ営業）
外観とは似つかず店内は小綺麗にされていて。。。
壁に掛けられている薄型テレビには、
海外アーティストの奏でるロックが放映
お座敷に案内されてメニューを見てみる。。。
お目当てはコレ！
先客がカウンターにいましたが、
即効注文。
先客が悩んでいる間にササッとね（・∀・）
待つこと１０分くらい。やってきました
『はかりめせいろ蒸し』 ￥１．６８０
もう、、なんていうか、、ふわっふわ
美味しいーーーヾ（*´∀｀*）ﾉｷｬｯｷｬ
そしてこの『はかりめせいろ蒸し』には、
もう一つの楽しみ方が！！！
『卵黄』 と 『柚子こしょう』 『きざみネギ』を入れて、
ぐっちゃぐちゃにかきまぜるとーーーーーーーーーーーーー、
『和風はかりめリゾット』の完成です！！
（勝手に命名してしまいました
）
これもむちゃくちゃ美味しかった
はかりめ丼をリゾットにしてしまうなんて。。。
寿司屋にロックだなんて。。。。
どんな店主かチラッと|ω・｀）見てみると、、
若いっ！！（多分ｗｗ）
『ぐるっと千葉』 情報によると、二代目のようです。
昔からの味を受け継ぎ、尚且つ、時代に合った新しい風も吹き込ませる。。。
二代目、おいしかったですよ（・∀・）
それにしても代々受け継ぐことって、難しそう。。。
私には到底無理ですが
やっぱり見ていてステキだなって思います
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この記事に対するコメント
あーがりめ、はーかりめ♪ぐるっと千葉ってネーコの目♪
↑うまい！ 自分でつくって自分で感心してしまったｗｗｗ
雑誌にのってる美味しそうなお店にササッといけるtommyさんと旦那さんがうらやましい～☆
そのリゾット、やってみたいですね！見た目がアレ・・な料理ほどおいしいですからね！きっと☆
岩瀬って大貫のほうかな？
寿司屋でロックでリゾットで・・・
やっぱ千葉ってサイコー！！！
俺が地元にいるときははかりめ丼なんてなかったなぁ・・
一回食ってみよ！！！
三代目さん♪
いつもコメントありがとうございます☆
> あーがりめ、はーかりめ♪ぐるっと千葉ってネーコの目♪
> ↑うまい！ 自分でつくって自分で感心してしまったｗｗｗ
さすが、弘明寺商店街の宮崎駿ですねｗｗ
（∩´∀｀）∩
> 雑誌にのってる美味しそうなお店にササッといけるtommyさんと旦那さんがうらやましい～☆
近場しか行きませんが、
気になると、いてもたってもいられません！
> そのリゾット、やってみたいですね！見た目がアレ・・な料理ほどおいしいですからね！きっと☆
そうですよねー（ ＾ω＾）「アレ・・」は美味いんです。
あと、卵黄が入ると大概美味しいですｗ
hideさん♪
いつもコメントありがとうございます☆
> 岩瀬って大貫のほうかな？
そうです！大貫漁港の近くで海沿いのお寿司屋さんです☆
> 寿司屋でロックでリゾットで・・・
> やっぱ千葉ってサイコー！！！
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 最高 ♪
結構面白いお店ありますよねー＾＾
> 俺が地元にいるときははかりめ丼なんてなかったなぁ・・
> 一回食ってみよ！！！
え！！はかりめ丼ってわりと新しいんでしょうか。。。
是非忍者でぶーーーんと行ってみてください！
お店によって色々違うみたいですよ！
おはようございます！
はかりめ丼とは、アナゴのことなんですね？
(常識なのでしょうか？）ハズカシ－
初めて知りました
私も、アナゴは好きですが、いっぱい盛ってありいい感じですね
とても美味しそう！
和風はかりめリゾットも斬新ですね！
『卵黄』 と 『柚子こしょう』 『きざみネギ』も私の好きな食材だしこれまた美味しそう
早くもお腹がすいてきました
ツーさん♪
いつもコメントありがとうございます☆
おかえりなさーい（ ＾ω＾）♪
> はかりめ丼とは、アナゴのことなんですね？
> 初めて知りました(常識なのでしょうか？）ハズカシ－
点々と並ぶ側線をもつアナゴの姿と、
市場で使われていた棒はかり（秤目）の形が似ていることから
そう呼ばれているらしいです。
> 私も、アナゴは好きですが、いっぱい盛ってありいい感じですね
> とても美味しそう！
ぎっしり盛ってありました（∩´∀｀）∩ﾜｰｲ
> 和風はかりめリゾットも斬新ですね！
> 『卵黄』 と 『柚子こしょう』 『きざみネギ』も私の好きな食材だしこれまた美味しそう
> 早くもお腹がすいてきました
このトリオは最強ですよねー！！
奥様と一緒に食べに来て下さい(ﾟ∀ﾟ)
間抜けな投稿ですみません。やっぱり、ここに書き込むのがいいかと思いまして。
今日、いそね寿司さんに行ってきました。
昼過ぎから晴れるという予報だったので、朝の台風を押して、風と波を気にしながらの釣行です。北風が強いという予報だったので、北風に強い所でということで、富津岬の南に面して風裏に位置する下洲港に行くことにしました。とはいえ、釣りが出来る状況かどうかは行ってみないと分からなかったので、他に何か目的がないとということで、いそね寿司さんで「はかりめ丼」を食べることにしました。
お店には13時半頃入りましたけど、客が途切れず、いつも満員でした。私は定番の「はかりめ丼セット」を頼みましたけど、ふっくらホクホクでやわらかく、その美味しいこと。蒸してあるので、アッサリしていていくらでも食べられますね。比べちゃいけないのでしょうけど、木更津金田のあなご天丼より美味しかった。
お店の二代目ご主人も若くて、感じよくていいですね。「釣って夜また来てくれれば、捌いてあげますよ」って言ってくださいました。味好し感じ好しじゃ、お店流行る訳だ。ちなみに、店主さん、tommyさんと同い年みたいですよ。
ところで、「せいろ蒸し」のもう一つの食べ方を「和風リゾット」と命名したのは、tommyさんだったのですか？今日、見たら、壁に貼られた手書きのポスターに同じこと、書いてありましたよ。
しーぷさん♪
いつもコメントありがとうございます☆
お返事遅くなってスミマセン（´Д`）
下洲港での釣りは出来ましたでしょうか？？
（ ＾ω＾ ）
『いそね寿司』さんに行かれたんですね！！
やはり満席でしたか。。。。
色々な情報誌で目にするお寿司屋さんなので、人気店なんですね！
お店のすぐそばが海という立地もステキ☆
蒸してあるからアッサリいただける。。。まさに！！！
さすがしーぷさん、表現がわかりやすいですｗｗ
みなさん、こちらのコメントを参考にして下さいｗｗ
>「釣って夜また来てくれれば、捌いてあげますよ」って言ってくださいました。
えーーーーーーーー！！！∑(ﾟДﾟ；)ｴｰｯ
ホントですか？！
お寿司屋さんに魚持ち込んでいいんですね！！！
いい情報をゲット☆
>ちなみに、店主さん、tommyさんと同い年みたいですよ。
え。。。私と同じ年なのに、
立派に店をきりもりしてるなんて。。。（´ε｀；）
色んな人生があるんですね。。
> ところで、「せいろ蒸し」のもう一つの食べ方を「和風リゾット」と命名したのは、tommyさんだったのですか？今日、見たら、壁に貼られた手書きのポスターに同じこと、書いてありましたよ。
アラ、そうですか＾＾
厳密に言うと旦那さんが言っていたのでそのまま
ブログに頂きました！！
真相は闇の中。。。。（￣ー￣）ﾆﾔﾘ
ステキなレポありがとうございましたぁ（∩´∀｀）∩ﾜｰｲ